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Sobre empresa
Vinícola Salton, Ltda
Em meio a um cenário singular, na Serra Gaúcha, a Vinícola Salton mantém uma missão que teve início no século passado: elaborar vinhos, espumantes e sucos saudáveis e de alta qualidade, promovendo a máxima satisfação dos consumidores.
A empresa foi formalmente constituída em 1910, quando os irmãos Paulo, Ângelo, João, Cezar, Luiz e Antônio Salton, deram cunho empresarial aos negócios do pai, o imigrante Antonio Domenico Salton, que vinificava informalmente, como a maioria dos imigrantes italianos. Os irmãos passaram a se dedicar à cultura de uvas e à elaboração de vinhos, espumantes e vermutes, com a denominação Paulo Salton & Irmãos, no Centro de Bento Gonçalves.
Um século depois, a Salton é reconhecida como uma das principais vinícolas do país e, na extensa lista de conquistas desses 100 anos de história, completados no dia 25 de agosto, comemora o fato de ser familiar e 100% brasileira. Com a terceira geração à frente da empresa, tanto a matriz como a unidade de São Paulo, revela em seus quadros a quarta geração Salton, que promete o mesmo empenho e dedicação com que a empresa foi comandada até agora.
Líder na comercialização de espumantes no país há quatro anos consecutivos, a vinícola destaca uma trajetória marcada por inovações constantes. A principal aconteceu em junho de 2004, quando a vinícola passou a funcionar em sua nova sede, numa área repleta de belezas naturais, no distrito bento-gonçalvense de Tuiuty. A mudança teve como principal aliado o sonho da família em transformar a região e a Salton em um ponto turístico imperdível e diferenciado na serra gaúcha.
Disponível
Descrição do produto:
Composição: 50 Cabernet Sauvignon, 40% Merlot e 10% Cabernet Franc.
Elaboração: As uvas foram selecionadas de nossos melhores vinhedos localizados na região da Serra Gaúcha. Após um controle rigoroso de sanidade e madurez das uvas colhidas são climatizadas a 5ºC antes de...
Grupo: Vinhos
Disponível
Descrição do produto:
Elaborado com álcool neutro de excelente qualidade proveniente do destilado alcoólico de cana-de-açúcar. Possui infusões naturais de ameixa, uvas e gengibre, conferindo ao produto os aromas e o sabor.
Acompanhamento:
Aperitivo.
Temperatura de Consumo:
25°C
Graduação...
Grupo: Vinhos
Disponível
Descrição do produto:
Elaborado a partir de variedade de uvas, Isabel, Concord e Seibel.
Acompanhamento:
Carnes vermelhas e massas.
Temperatura de Consumo:
15° - 18°C
Graduação Alcoólica:
11,5vol
Volume:
750ml
Grupo: Vinhos
Disponível
Descrição do produto:
Uvas colhidas manualmente em caixas plásticas de 18kg. Após a retirada do cabinho as uvas são esmagadas e bombeadas para os tanques de fermentação. Após ocorre a adição de leveduras selecionadas para a sua fermentação e a maceração é conduzida a baixa temperatura por...
Grupo: Vinhos
Disponível
Descrição do produto:
É utilizada a termomaceração que consiste em: aquecimento com curta maceração, após despressurização com refrigeração para extração do mosto flor, em seguida, clarificação e fermentação do mosto a baixa temperatura com fermentos selecionados.
Esta tecnologia chamada de...
Grupo: Vinhos
Disponível
Descrição do produto:
Elaborado com uvas cultivadas no município de Bagé - RS, o Salton Volpi Pinot Noir passa por seleção manual de cachos e grãos. Após macerar a baixa temperatura em tanques de aço inoxidável, é fermentado em barricas novas de carvalho francês. Após a fermentação, permanece...
Grupo: Vinhos